• cube

  • cubeRandom

  • block

Добро пожаловать на информационный ресурс ТСЖ "Березовая роща": новости, протоколы заседаний правления ТСЖ, объявления, интересная и полезная информация.

К 23 ФЕВРАЛЯ - Креветки в кляре

19 фев 2019
118

Из всех морских деликатесов самыми вкусными являются креветки. Очень вкусные вареные креветки, правда надо знать как правильно креветки сварить. Еще креветки можно жарить, а можно приготовить в кляре. Хочу поделиться очень простым и вкусным рецептом креветок в кляре, причем размер креветок значения не имеет. Конечно, большие королевские креветки в кляре будут смотреться более эффектно, чем обычные, но особо на вкус это не влияет.

Креветки в кляре

Ингредиенты:

(4 - 6 порций)

  • 800 гр. крупных креветок
  • 3 ст.л. муки
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. соли
  • сода на кончике ножа
  • 100 мл. воды
  • растительное масло
  • Итак, свежезамороженные креветки сначала размораживаем. При этом помним, что самый щадящий способ это размораживать при низкой температуре (в холодильнике). Да так дольше, чем при комнатной температуре, зато сохраняются все вкусовые и питательные свойства.
  • Размороженные креветки чистим. Удаляем голову, лапки, убираем хитиновый панцирь. Последнюю фалангу панциря и хвостик креветки оставляем для красоты.
  • Креветки
  • Теперь приготовим самый обычный кляр из муки и яиц. Добавляем соль, перец и немного соды на кончике ножа.
  • Кляр
  • Размешиваем тесто до получения однородной массы. По чуть-чуть добавляем воду. Пробуем на соль и специи. Тесто должно быть в меру соленым и с небольшой перчинкой. По консистенции масса должна напоминать тесто на оладьи.
  • Почищенные креветки по одной или все сразу окунаем в кляр.
  • Креветки в хрустящем кляре
  • Итак, наливаем в сковородку побольше масла. Желательно, чтобы масло полностью покрывало креветки, тогда креветочки получаются ровненькие и красивенькие. Жарить креветки в кляре также можно во фритюрнице, но я все же предпочитаю традиционную сковородку. Опускаем креветки в хорошо разогретое масло.
  • Жарим креветки
  • Обжариваем креветки со всех сторон в общей сложности не более минуты. Креветочки сразу же приобретают красивый оранжевый цвет, что свидетельствует об их готовности. Помним, что чем мельче креветки, тем меньше времени они должны жариться.
  • Жареные креветки в кляре выкладываем на бумажные салфетки, чтобы бумага впитала в себя лишний жир.
  • Готовые креветки в мучном кляре
  • Все наши креветочки готовы! Можно подавать на стол. Идеальная закуска под крепкие спиртные напитки
Источник: https://www.good-menu.ru/pescado/krevetki-v-klyare16.html 
Источник: https://www.good-menu.ru/pescado/krevetki-v-klyare16.html

Ваш комментарий

ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

8 оригинальных идей оформления салатов на 8 Марта

8 оригинальных идей оформления салатов на 8 Марта

 Совсем немного времени осталось до наступления 8 Марта — Международного женского дня. Чтобы этот весенний праздник доставил истинное удовольствие, его
Блины Двухцветные

Блины Двухцветные

Ещё рецепт самых аппетитных блинов к Масленице
Кекс в микроволновке. Быстро и просто

Кекс в микроволновке. Быстро и просто

Хочу предложить для веселой компании простой рецепт кекс за 5 минут в микроволновке.
Новогодние салаты: ещё 6 рецептов для праздничного стола

Новогодние салаты: ещё 6 рецептов для праздничного стола

Продолжаем готовимся к Новому году. Вот ещё 6 рецептов.
Мастер-класс. Встречаем год Обезьяны

Мастер-класс. Встречаем год Обезьяны

Наступает 2016 год – год Красной Обезьяны. И это отличный повод устроить новогоднюю вечеринку в тематическом, «огненном» стиле. Пусть ваш стол пестрит красным
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Получать новости, афиши ДК СТЗ на электронную почту

ДОСКА ОБЪЯВЛЕНИЙ
overflow

Чтобы ваше объявление появилось на Доске объявлений нажмите эту ссылку
Подать Объявление.

ПРОДАМ:

В этой рубрике Вы можете оставить бесплатное объявление если у Вас есть, например, излишки стройматериалов и Вы желаете их продать.

КУПЛЮ:

В этой рубрике Вы можете оставить бесплатное объявление если Вы хотите купить, например, небольшое количество стройматериалов.

ПОТЕРЯЛОСЬ ЖИВОТНОЕ:

В этой рубрике Вы можете оставить бесплатное объявление если вдруг потерялся ваш домашний любимец (кошка, собака).

НАХОДКИ:

В этой рубрике Вы можете оставить бесплатное объявление если вдруг Вы нашли потерянную вещь.

ОТДАМ:

В этой рубрике Вы можете оставить бесплатное объявление если Вы хотите отдать какую-либо вещь, например, шило.

МЕНЯЮ:

В этой рубрике Вы можете оставить бесплатное объявление если Вы хотите обменять, например, шило на мыло.

ОПРОС НА САЙТЕ
ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ
ВХОД НА САЙТ